Tónicas Premium Parte I

La ginebra se ha puesto de moda, y con ella, ha surgido un nuevo estilo de combinarla que va más a allá del simple Gin Tonic de antaño.

Ahora no sólo la ginebra debe de ser de gran calidad, también la tónica debe de ser especial… Y con esta moda empiezan a surgir cantidad de tónicas de las que probablemente no hayamos oído hablar en la vida y que intentaré resumiros para que no os pillen desprevenidos cuando os pregunten ¿y con qué tónica desea tomar usted su Ginebra?

1724 Tonic Water

Procedente de Argentina, lo que pretenden sus creadores es dar una imagen de marca que va más allá de una tónica corriente. Todo en ella está estudiado, como lo colores que reflejan el color original de las flores del quino. El nombre (que se pronuncia 17-24) hace referencia a la altitud a la que recogen manualmente la quinina, y su botella se basa en las que había antiguamente en el camino de Inca. Tradición y Actualidad unidas en una tónica premium en la que no han dejado nada al azar.

Brokers Tonic

Esta tónica tiene el mismo nombre y marca que la ginebra inglesa (aunque la fabrique un tercero). Destacan las notas cítricas, denota algo de dulcura y posee un final algo floral.

Es ideal para acompañarla con cualquier ginebra premium.

Fentimans Tonic Water

Su elaboración es tradicional por lo que no se produce filtración alguna y la mayoría de los posos se quedan en el fondo de la botella, potenciando así su sabor.

Entre sus ingredientes destacan, una base de grano, corteza molida de quinina y limoncillo de Asia, azúcar de caña y agua purificada. El resultado un sabor único.

Fever Tree Tónica

Posiblemente la tónica Premium más conocida por todos. Es la que suelen ofrecerte en cualquier bar al pedir una ginebra de calidad.

Fever Tree recupera la elaboración artesanal de la tónica con quinina natural, azúcar de caña y ácido cítrico.

Con la mezcla exclusiva de sabores botánicos sutiles y naturales, agua y quinina de la mejor calidad, han creado una tónica deliciosa, natural y con un gusto y aroma extraordinariamente refrescantes.

Fever-Tree ofrece además de esta excelente tónica, bitter limón y ginger ale.

INDI Tonic

INDI es una tónica elaborada de forma artesanal a partir de elementos totalmente naturales.

Su producción comienza cuando durante varias semanas se realiza una maceración fría en agua y alcohol de todos los elementos de caracter botánico.

La piel de “naranja de Sevilla”, la corteza de lima y de limón, la flor de kewra, las semillas de cardamomo y kalinji, y la corteza del quino.

El macerado posteriormente pasa un proceso de destilación en alambiques de cobre que funcionan a baja temperatura sin aplicar fuego directo, resultando una destilación mas lenta y fina, done se consigue una extracción perfecta de aromas y sabores totalmente equilibrada. Finalmente se incorpora el agua juntamente con el azucar blanca y de caña en sus justas proporciones. De esta manera, conseguiremos un producto totalmernte equilibrado y único.

Mr. Q Cumber

Mr Q Cumber es una soda elaborada con extracto natural de pepino y con ingredientes 100% naturales.

Mr Q Cumber es más que un refresco que una tónica propiamente dicha, pero se puede combinar con ginebras y vodkas Premium ya que ligan a la perfección. Con un sabor delicado, color limpio y de carbonatación acertada, sorprende a todos aquellos que la degustan por primera vez.

No apta para aquellos a quiénes no les guste el sabor a pepino.

Old Tonic San Pellegrino

La tónica San Pellegrino se produce al estilo ‘Old Tonic ” y es originaria de Itália.

San Pellegrino agua con gas mineral natural es la primera opción de agua mineral, de los restaurantes de gama alta de Nueva York.

El agua proviene de una capa de roca a 400 m. por debajo de la superficie, donde se mineraliza en contacto con la piedra caliza y rocas volcánicas. Surge a partir de tres fuentes profundas a una temperatura de aproximadamente 22 ° C. Al agua carbónica luego se le adiciona azúcar, acido cítrico y otros ingredientes para alcanzar el sabor distinguido de la tónica.

Original Tonic 

Es la excelencia de su fórmula que combina los elementos de su receta en medidas perfectas. Se entrelazan en esta agua tónica aromas frutales, moléculas inspiradas en la composición virtuosa de los cítricos y extractos naturales de quinina para lograr el punto de amargura ideal y garantizar un sabor fresco, auténtico y novedoso con un toque efervescente que despierta el paladar.

Original Tonic es un elixir exuberante y clásico que realza a las mejores ginebras, convirtiéndose en un aliado de prestigio que revela una delicada experiencia sensorial.

Tres diseños, colores y estilos para ser ‘Original among originals’. Una gama conseguida gracias a innovadoras recetas que harán saltar chispas en todos los acontecimientos y reflejarán tu humor y afecto. Déjate llevar por este nuevo mundo sensorial…

Q Tonic

Q Tonic, a diferencia de otras aguas tónicas, se elabora con ingredientes totalmente naturales entre los que destaca la quinina, recolectada a mano en los Andes peruanos, que mejora la circulación y acelera la digestión; de hecho ha sido utilizada por naturalistas y herbolarios para mejorar la salud e incrementar la energía. Se utiliza agave como edulcorante, logrando una tónica con un 60% menos de calorías de lo que suele ser habitual en este tipo de bebidas. En definitiva, se ha logrado una bebida con mejor sabor y más saludable.

Q Tonic resulta perfecta para preparar un delicioso gin tonic pero también para combinar con otros licores como vodka, ron o tequila.

 

Aún nos quedan bastantes tónicas premium que nombrar, por lo que esta entrada  …“Continuará”

Espero que os haya gustado!

La moda del Gin Tonic Premium

Si hay una bebida que en los últimos tiempos se encuentra realmente de moda, ese es el Gin-Tonic Premium. Y es que desde hace unos años, la corriente Ginebra que muchos tachaban de “aburrida” ha comenzado a ganar popularidad sobre los demás cócteles a pasos agigantados. Se puede decir que su demanda ha crecido en bares y pubs como la espuma, y cada vez nos encontramos con más marcas y variedades de ella en el mercado.

Lo cierto es que, a pesar de que la popularidad de los cócteles depende de cada generación, un buen Gin-Tonic es capaz de combinar un toque amargo con un sabor dulce que no llega a empalagar nuestro gusto. Además, no debemos olvidar que se trata de un excelente digestivo.

Dado que cada vez son más los bares que se apuntan a la moda de los Gin-Tonic Premium, cada vez encontramos más variedades de este cóctel, y ya son muchas las personas que se atreven a probarlo en sus versiones más sorprendentes. Nos podemos encontrar en los locales más sofisticados desde aromatizaciones con  enebro, cilantro, las clásicas piel de naranja o de limón, cardamomo o regaliz, otros sabores más atrevidos como la pimienta, y algunos más innovadores hasta ahora desconocidos por muchos, como pueden ser;  el hinojo, la canela, violetas, almendras, frutos rojos, comino, nuez moscada o anís estrellado.

Y todo ello sin elevar el coste de este maravilloso cóctel que continúa rondando en la mayoría de los bares los cinco-seis euros. Con este precio casi irresistible, ¿ya te has sumado a esta nueva tendencia?

No te pierdas las próximas entradas de nuestro blog donde encontrarás desde una selección de los bares de moda hasta un repaso por una gran variedad de tónicas Premium, la mayoría aun desconocidas por el gran público.

Ginebra Botanic

Hoy hablamos de esta ginebra que se está empezando a abrir paso entre tantas otras Premiums. Hace tiempo ya leímos la noticia de que “Williams & Humbert lanzaban una nueva ginebra – Botanic-”

Su base viene de la destilería inglesa Langley Distillery y se finaliza su proceso en España.

Posee catorce ingredientes botánicos, pero destaca “la mano de Buda” que es un cítrico asiático muy fragante, que sin lugar a duda es el ingrediente estrella que la hace destacar.

La botella nos recuerda a un cubito de hielo, presentada en dos formatos; La Premium con botella transparente y triple destilación; y la Ultrapremium con la botella azul y destilada hasta cuatro veces y con 45º. En la botella se encuentra grabada la silueta de la cara de Buda y el árbol que da la mano de Buda, su ingrediente esencial.

Es una ginebra esencialmente cítrica y fresca que combinaría a la perfección con una tónica premium y algún toque cítrico como la piel del limón y si se encontrara, un poco de ralladura de La mano de Buda.

¿La has probado? ¡Cuéntanos que te ha parecido su sabor!

Gin Chic

Empezamos este nuevo Blog con ganas de presentaros las últimas novedades en bebidas, locales y en especial, el combinado de moda: El Gin Tonic

Esta entrada se la vamos a dedicar a una nueva Ginebra que nos ha ganado por su originalidad, y diréis… ¿Qué no está inventado aun en el mundo de las Ginebras Premium? Pues algo que parece sencillo pero que no se le había ocurrido antes a nadie: ¡Presentarla en monodosis!

La idea ha surgido de dos jóvenes empresarios gallegos (Antonio Carracedo y Rafael Piñeiro) y su resultado es la “Chic Gin”.

Presentar la ginebra de esta manera tiene sus ventajas, pero también sus desventajas. En primer lugar aseguran que así se mantienen intactas las propiedades de la ginebra, conservando mejor su aroma y su frescura; pero por otro lado supone un inconveniente –por su reducido tamaño- para los hosteleros que pretenden tenerla en su carta.

Su producción es limitada, y se elabora de manera artesanal utilizando 8 botánicos como el enebro, el cardamomo, nuez moscada, mandarina, canela y limón entre otros.

¿El precio? Nos parece más que asequible ya que cuesta poco más de 5€ por dosis y al fin y al cabo es para disfrutar de una buena copa de Gin Tonic Premium.